Кольмар (Colmar)

Достопримечательности

В историческом центре города довольно много примечательных точек. Все они связаны в пешеходный маршрут длиной примерно 6,5 км. Ориентироваться в городе помогают металлические таблички - стрелки с изображением статуи Свободы.

1. Мезон-де-Тет
2. Церковь Доминиканцев
3. Дом, где останавливался Вольтер
4. Дом Пфистера
5. Дом Адольфа
6. Старая Гауптвахта
7. Коллегиальная церковь Сен-Мартин
8. Ратуша
9. Церковь Святого Матфея
10. Старый дом протестантского священника
11. Фонтан Швенди
12. Старая таможня Койфхус
13. Дворец Верховного Совета
14. Крытый рынок
15. Дом Рыцарей ордена Госпитальеров
16. Лицей Бартольди
17. Часовня Святого Петра
18. Водонапорная башня
19. Апелляционный суд
20. Префектура
21. Бывшая церковь Ле Катринет

Дом голов

Особняк в стиле рейнского ренессанса возведенный в 1609 году. На фасаде размещено 105 гротескных масок и великолепный эркер высотой в два этажа. На шпиле крыши стоит бронзовый эльзасский бондарь работы Огюста Бартольди - это память о том, что в этом здании располагалась Винная биржа.

Таможня

Здание, выстроенное в стилях готика и ренессанс в 1480 году. Бывший центр экономической и политической жизни города. На первом этаже в течение нескольких веков располагались склад, рынок и таможня. Таможня обслуживала грузы на маршрутах из Италии во Фландрию и с Дуная в Шампань.

Кордегария

Здание бывшей церкви св. Иакова (упоминается в летописях с 1286 года), некоторое время использовалось в качестве ратуши, а 1575 году было переоборудовано для мирских нужд. Первый этаж был превращен в кордегардию (караульная служба), а на втором этаже появилось несколько залов. Мезонин обильно украшенный декоративными элементами и портал здания считаются жемчужиной ренессанса.

Дом Пфистера

Особняк 1537 года принадлежал шляпных дел мастеру Луи Шереру, который нажил состояние разрабатывая месторождения серебра в Валь-де-Льепвре. В этом доме эпохи Возрождения множество элементов средневековой архитектуры. Стены и интерьер украшают персонажи от Ветхого и Нового Завета до императоров Франции, это свидетельствовало о том, что зажиточные торговцы полностью разделяли гуманистические воззрения Ренессанса.

Коллегиальная церковь Святого Мартина

Строительство церкви началось в 1235 году и было завершено лишь к концу XIV века! Размерам церкви могут позавидовать отдельные соборы. Западный фасад с мощными контрфорсами рассчитан на две башни, но жители успели достроить лишь одну. Трансепт построен в 1263 году, неф в 1300 году, а клирос — лишь в 1400 году.

Крытый рынок

Кирпичное здание с металлическим каркасом, построенное в 1865 году как рынок использовалось для многих целей, но с 2010 года вновь стало рынком.

Музеи

1. Музей Унтерлинден
2. Музей Бартольди
3. Музей Анси
4. Музей игрушек
5. Музей шоколада
6. Музей естественной истории
7. Музей кольмарских доминиканцкв
8. Музей современного искусства Андре Мальро

Самые популярные местные блюда

Кольмар - это часть Эльзаса и его кухня не отличается от соседней столицы региона. Более подробно о локальных блюдах, которые стоит попробовать описано в статье о заведениях Страсбурга.

Среди главных блюд региона:

• Tarte flambée
• Pot-au-feu
• Coq au Riesling
• Baeckeoffe
• Choucroute garnie
• Bredele
• Tarte à l'oignon
• Fleischnacka
• Truite au bleu
• Knack d'Alsace
• Beerawecka
• Bretzel d'Alsace
• Feuilletés au Munster

Местные продукты

Из продуктов изготовленных по месту в местных магазинах можно отыскать:

• Pâtes d'Alsace - местные паштеты изготавливаемые со всякой всячины
• Choucroute d'Alsace - квашенная капуста в любых вариантах
• Miel d'Alsace - мед собранный пасеками в местных горах
• Volailles d'Alsace - эльзасский петух отличающейся не только своим громким пением, но и размерами
• Créme fraîche fluide d'Alsace - эльзасские жидкие сливки

Подарки

Главный подарок, который можно привезти с Кольмара - это сыр Munster и местные вина. Если сыр - это скорее подарок региону от соседнего городка, то вина можно найти исключительно "Кольмарские". Среди вин пользующихся особой любовью у сомелье (sommelier) всего мира локальные:

• Gewurztraminer
• Pinot Gris
• Crémant d'Alsace